|
|
Karnemelkkruidkoek Met Sesamzaadjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram volkorenmeel of zelfrijzend bakmeel - 250 gram bruine basterdsuiker -
1 ½ theelepel speculaas- of koekkruiden - 1 volle eetlepel sesamzaadjes - zout - 1/4 ltr. karnemelk - 50 gram krenten - 75 gram rozijnen - boter en bloem voor de vorm.
Om de koek te bestrijken: sinaasappeljam of een andere jam naar smaak - sesamzaadjes
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden C.
Roer bakmeel, suiker, koekkruiden, sesamzaadjes en zout door elkaar en klop hier scheutje voor scheutje de karnemelk door tot je een glad beslag hebt.
Voeg krenten en rozijnen toe en doe het beslag in een beboterd en met bloem bestrooid cakeblik.
Bereidingswijze:
Plm. 75 minuten bakken in het midden van de voorverwarmde oven. Als de cake uit de oven komt bestrijken met de jam en bestrooien met wat sesamzaadjes.
|
|
|